Gateau moelleux rapide et inratable

gateau moelleux

Idéal pour le petit-déjeuner ou le gouter, ce gateau moelleux est parfait accompagné d’un golden latte pour une pause gourmande. Il se transporte facilement contrairement à son cousin le flan pâtissier.

Pour un gateau moelleux et facile, il vous faut :

Dans un récipient, mélangez :

  • 4 œufs
  • 220 gr de crème fraiche épaisse
  • 1 pincé de sel

Dans un autre récipient, mélangez :

  • 200 gr de sucre
  • 250 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 paquet de sucre vanillé

Mélangez le tout délicatement, versez dans un moule rond à bord haut. Attention, il gonfle beaucoup.

Cuisson : 45 mn à 180°

Voilà c’est déjà prêt. Quand je vous dis que ce gâteau moelleux est rapide et inratable… Et hop une idée de plus lors de vos invitations où vous amenez le dessert 😉

Pour les intolérants ou les hypersensibles au gluten, il suffit de remplacer la farine par de la farine mix spécial pâtisserie de type Schar que vous trouvez en supermarché.

Astuce pour conserver le moelleux : conservez-le dans une boite hermétique ou enveloppez-le dans un film alimentaire alors qu’il est encore chaud.

Qui a des recettes hyper rapides et fondantes comme ce gâteau ? Je serais ravie de les voir.

 

Bonne dégustation

Estelle Ponticelli

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7 commentaire

  1. Hello Estelle,
    Miam ! Merci beaucoup pour la recette… Simple, facile à réaliser et sans doute très bonne !
    Bises et belle journée,
    Christèle

  2. Humm, appétissant, merci pour la recette Estelle !
    Des bisous 🙂

  3. Coucou,
    J’ai absolument tout ce qu’il faut pour faire ton gâteau. Et comme avec ma fille, c’est quelque chose qu’on aime beaucoup faire ensemble, on ne va pas s’en priver !
    Merci beaucoup et belle soirée

  4. Coucou ma belle,
    Il a l’air délicieux ce gâteau bien moelleux, miam miam, ça me donne envie de tenter la recette 🙂
    Des bisous !

  5. Exactement ce dont j’ai envie en ce moment. Merci beaucoup pour la recette. Bises

  6. Isabelle Frappier

    Inratable, le mot-clé pour moi! 😉 Cette recette semble effectivement facile, je pourrai peut-être l’essayer!

    Bonne journée

  7. Facile, exquis et rapide? Je prends!!
    Bises

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