3 jus de fruits fait maison

Quelle boisson est plus fraîche et désaltérante qu’un jus de fruits fait maison ? Pas-grand-chose et surtout pas les jus de fruits de nos supermarchés qui contiennent plus de sucre et de conservateurs en tout genre que de fruits. Le jus de fruits fait maison ne contient, ni sucre ajouté, ni colorant et ni conservateur. Si vous me suivez sur les RS vous savez que je raffole d’un jus fait maison. Pour cela, j’ai mon fidèle ami : un extracteur de jus. Acheté d’occasion il y a plusieurs années chez Easy cash, je ne m’en lasse pas et l’utilise régulièrement.

Pourquoi investir dans un extracteur de jus ?

Honnêtement, mon extracteur de jus est le meilleur investissement santé depuis des années. Je l’utilise quasiment tous les jours et je ne manque pas de vous partager mes jus en story’s sur Instagram.

On ne va pas se mentir, un bon extracteur de jus coûte un bras. Je ne vais pas vous proposer un partenariat pour un extracteur à 300 euros avec un code promo bidon, ce n’est pas le style de la maison. Je conseille le « bien mangé » certes (sans gluten ou pas) mais le plus économique possible. De nos jours, il en existe à moins de 100 euros, mais je ne sais pas ce qu’ils valent. Par contre, Lidl en met en vente régulièrement pour 60 euros. Une copine l’a testé et elle en est ravie. A ce prix-là, jetez-vous dessus, ça vaut le coup !

Avant d’investir, vérifiez bien la vitesse de rotation de votre extracteur de jus : elle doit être lente. Plus elle est lente, plus de jus est extrait et non broyé comme avec une centrifugeuse.

Recettes de jus vitaminés faits maison :

Tous les jus de fruits présentés ici sont des jus que je fais régulièrement. Ils sont simples, frais et de saison pour un coup minimal.

Un jus de fruits hyper frais que j’adore l’été :

• 1/2 mangue
• 4 / 5 fraises
• 1 orange

Jus multivitaminés anti-inflammatoires pour affronter l’hiver :

Le curcuma est un excellent anti-inflammatoire, n’hésitez pas à saupoudrer vos jus ou vos smoothies avec 😉

• 1 orange
• 1 pomme
• 1 pamplemousse
• 1 c à c de curcuma

Jus de fruit détox :

Parfaitement frais et délicieux malgré son aspect.

• 1/4 de concombre
• 1 citron
• 1 morceau de pastèque
• 1 pincée de gingembre

Qu’elle est la différence entre un jus de fruits fait maison et un smoothie ?

Parlons nutrition simplement : la teneur en fibre, la composition et les calories.

Un jus de fruit maison est débarrassé de ses fibres grâce à l’extracteur qui sépare la pulpe du jus. Délicieux, il accompagne parfaitement un brunch. Toutefois, le jus de fruit frais maison est plus calorique que de le manger. En effet, on utilise plus de fruits (entre 3 et 4) donc plus sucrés et plus caloriques…

Un smoothie  réalisé au blender est riche en fibres puisque le fruit est broyé par le blender. Il est plus nourrissant que le jus de fruits, car il contient, en général, du lait ou un yaourt. Il est idéal pour un petit-déjeuner un peu pressé, il agit comme un véritable coupe-faim.

En conclusion,

Aussi bon l’un que l’autre, ils sont différents dans la texture et l’apport nutritionnel, mais complémentaires.

Voilà pour mes jus de fruits faits maison, délicieux, économiques et bons pour la santé.

Faites vous des jus maison ? Avez-vous un extracteur de jus ? Un blender ? Une centrifugeuse ? Dites moi tout…

Estelle Ponticelli