3 jus de fruits fait maison

jus de fruit maison

Quelle boisson est plus fraîche et désaltérante qu’un jus de fruits fait maison ? Pas-grand-chose et surtout pas les jus de fruits de nos supermarchés qui contiennent plus de sucre et de conservateurs en tout genre que de fruits. Le jus de fruits fait maison ne contient, ni sucre ajouté, ni colorant et ni conservateur. Si vous me suivez sur les RS vous savez que je raffole d’un jus fait maison. Pour cela, j’ai mon fidèle ami : un extracteur de jus. Acheté d’occasion il y a plusieurs années chez Easy cash, je ne m’en lasse pas et l’utilise régulièrement.

Pourquoi investir dans un extracteur de jus ?

Honnêtement, mon extracteur de jus est le meilleur investissement santé depuis des années. Je l’utilise quasiment tous les jours et je ne manque pas de vous partager mes jus en story’s sur Instagram.

On ne va pas se mentir, un bon extracteur de jus coûte un bras. Je ne vais pas vous proposer un partenariat pour un extracteur à 300 euros avec un code promo bidon, ce n’est pas le style de la maison. Je conseille le « bien mangé » certes (sans gluten ou pas) mais le plus économique possible. De nos jours, il en existe à moins de 100 euros, mais je ne sais pas ce qu’ils valent. Par contre, Lidl en met en vente régulièrement pour 60 euros. Une copine l’a testé et elle en est ravie. A ce prix-là, jetez-vous dessus, ça vaut le coup !

Avant d’investir, vérifiez bien la vitesse de rotation de votre extracteur de jus : elle doit être lente. Plus elle est lente, plus de jus est extrait et non broyé comme avec une centrifugeuse.

extracteur de jus lidl

 

Recettes de jus vitaminés faits maison :

Tous les jus de fruits présentés ici sont des jus que je fais régulièrement. Ils sont simples, frais et de saison pour un coup minimal.

Un jus de fruits hyper frais que j’adore l’été :

  • 1/2 mangue
  • 4 / 5 fraises
  • 1 orange

jus de fruits fait maison

Jus multivitaminés anti-inflammatoires pour affronter l’hiver :

Le curcuma est un excellent anti-inflammatoire, n’hésitez pas à saupoudrer vos jus ou vos smoothies avec 😉

  • 1 orange
  • 1 pomme
  • 1 pamplemousse
  • 1 c à c de curcuma

jus de fruits fait maison

Jus de fruit détox :

Parfaitement frais et délicieux malgré son aspect.

  • 1/4 de concombre
  • 1 citron
  • 1 morceau de pastèque
  • 1 pincée de gingembre

 

Qu’elle est la différence entre un jus de fruits fait maison et un smoothie ?

Parlons nutrition simplement : la teneur en fibre, la composition et les calories.

Un jus de fruit maison est débarrassé de ses fibres grâce à l’extracteur qui sépare la pulpe du jus. Délicieux, il accompagne parfaitement un brunch. Toutefois, le jus de fruit frais maison est plus calorique que de le manger. En effet, on utilise plus de fruits (entre 3 et 4) donc plus sucrés et plus caloriques…

Un smoothie  réalisé au blender est riche en fibres puisque le fruit est broyé par le blender. Il est plus nourrissant que le jus de fruits, car il contient, en général, du lait ou un yaourt. Il est idéal pour un petit-déjeuner un peu pressé, il agit comme un véritable coupe-faim.

En conclusion,

Aussi bon l’un que l’autre, ils sont différents dans la texture et l’apport nutritionnel, mais complémentaires.

 

Voilà pour mes jus de fruits faits maison, délicieux, économiques et bons pour la santé.

Faites vous des jus maison ? Avez-vous un extracteur de jus ? Un blender ? Une centrifugeuse ? Dites moi tout…

 

Estelle Ponticelli

 

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12 commentaire

  1. Ça me donne bien envie tout ça j’adore les jus de fruits et les Smoothie !

    1. Fais toi plaisir…. fais toi plaisir

  2. Isabelle Frappier

    Ils ont l’air délicieux, ces jus, surtout le dernier, avec concombre et pastèque, deux fruits que j’adore en été! Ça doit être tres rafraîchissant.

    Bisous, bonne journée!

    1. Coucou

      Oui ces deux fruits sont des classiques pour une fraicheur garantie 😉
      Bisous

  3. Merci pour le partage des recettes, c’est jamais évident de trouver la bonne combinaison pour harmonier le gout et la texture.
    Je n’ai pas beaucoup de place dans ma cuisine, donc j’essaye de limiter les robots mais je trouve ça hyper pratique, je vais peut-être me laisser tenter cette année. Un model plus petit serait vraiment l’idéal pour moi.
    A bientôt,
    Sarah PROD

    1. Bonjour,

      Avec plaisir. Effectivement l’extracteur de jus prend un peu de place mais il en existe des plus petits maintenant et j’espère que tu trouvera ton bonheur.

      A bientot

  4. Hello ! Un article très complet. Ces jus ont l’air délicieux !
    Des bisous

    1. Coucou

      Merci pour le compliment… et ils le sont crois moi 😉

      Bisous

  5. Hello Estelle,
    Ces trois idées de jus donnent trop envie! Je n’ai jamais investi dans une centrifugeuse alors je suis plutôt adepte des smoothies 🙂
    Gros bisous

    1. Coucou ma belle

      Les smoothies j’adore mais uniquement l’été… va comprendre.
      Il y a une différence entre une centrifugeuse et un extracteur de jus. La centrifugeuse a tendance à « chauffer » un peu les aliments donc ils perdent (un peu) leur coté nutritif ;-).

      Bisous

  6. Hello ma belle,
    Très sympa ces idées de jus, j’adore l’idée et c’est sympa pour les beaux jours en plus !
    Des bisous =)

    1. Coucou ma belle

      Merci pour le compliment. Ses jus sont top et à consommer toute l’année pour un bienfait un long terme, mais j’avoue que l’été ils ont un coté rafraichissant 😉

      Bisous

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