Estelle Ponticelli Les bienfaits du citron sont nombreux : anti-oxydant (grâce à ses flavonoïdes) et véritable allié détox de votre foie sont ces principaux bénéfices, mais pas que. Il est également très riche en vitamines C, B et E. Le citron contient à lui seul 50 mg environ de vitamine C alors que notre besoin journalier est de 110 mg / jour. Antifatigue, il boost votre système immunitaire et vous protège des virus qui traînent. Issu de la famille des agrumes, il a l’avantage d’être peu sucré, ce qui fait qu’il est souvent l’objet de plusieurs idées reçues notamment sur les RS tel Tik Tok où je vois passer un certain nombre de fausse croyance, alors faisons un peu le point.
Est-ce que le jus de citron fait maigrir ?
Non, non non et non ! Soyons clair, aucun remède miracle (ou aliment) n’existe pour la perte de poids. Une cure de jus de citron à certains bénéfices certes, mais il ne vous fera pas maigrir. Si le jus de citron dans de l’eau tiède est bénéfique pour réveiller et détoxifier votre organisme et plus particulièrement votre foie, il ne vous fera pas perdre un gramme. Cette cure permet de stimuler votre foie en produisant de la bile… malgré tout ce que je peux voir tourner sur les RS. Au mieux, une cure de jus de citron favorisera votre transit intestinal grâce à ses fibres solubles et c’est tout !
Comment faire une cure de jus de citron ?
- Faire bouillir un citron dans une casserole dans 1 L d’eau (nombre de citron = nombre de jours de cure).
- Ecrasez le citron dans la casserole avec l’eau à l’aide d’un presse-purée.
- Filtrer le mélange et le boire.
Boire un verre de jus de citron tiède aide votre foie à produire de la bile et permet celui-ci de se régénérer.
Attention toutefois, cette cure ne doit pas dépasser 21 jours (comme souvent) au risque de fatiguer votre foie.
Le citron est-il bénéfique pour fluidifier le sang ?
Oui ! Les bienfaits du citron sont reconnus notamment pour son action antihémorragique depuis la nuit des temps et empêche les caillots de se former. A vous les recettes à base de citron si vous avez tendance à la coagulation.
Le citron est-il riche en minéraux ?
Oui, il est excellent si vous manquez de potassium (= hypokaliémie). L’hypokaliémie peut être responsable de crampes et d’anomalie cardiaque.
Le citron est il favorable pour lutter contre l’hypertension ?
Oui, la dose de vitamine C qu’il contient favorise la réduction de la pression du sang dans les artères.
Pour rappel : Aucun aliment ou mode d’alimentation ne se substitue à une consultation chez votre médecin traitant en cas de pathologie, quel qu’elle soit.
2 recettes à base de citron :
Les bienfaits du citron sont nombreux et vous le savez peut être, mais j’aime l’intégrer dans mes recettes. Outre les bienfaits qu’il contient, on le trouve presque toute l’année dans nos magasins.
- Pour un petit déjeuner ou un en-cas, vous pouvez faire ce gâteau très simple et délicieux : Gateau pomme / citron en plus il est parfait pour ceux qui sont sans gluten et sans lactose.
- Pour alléger un repas un peu copieux, ce dessert est idéal et très rapide à faire : la Mousse au citron.
J’espère que cet article vous aide à y voir plus clair dans les véritables actions du citron et vous aidera à le cuisiner plus souvent, il est tellement savoureux.
Consommez-vous du citron ? Sous quelle forme ? L’incorporez-vous dans vos recettes ?
Estelle Ponticelli
Hello ma belle Estelle ❤️, un joli article très intéressant et sans entourloupe autour du citron ! Merci à toi pour le partage de ces deux belles recettes ! Pleins de gros bisous
Coucou
Merci pour tes encouragements ca me fait plaisir. Et oui les croyances du citron sont aussi nombreuses que fausses.
J’espère que mes recettes te régalerons
Bisous
Je me souviens que ma mère a déjà cherché à maigrir en buvant une concoction à base de citron, sirop d’érable et poivre de Cayenne… Elle s’est plutôt retrouvée aux prises avec des brûlures d’estomac!!!
J’aime le goût du citron alors je le consomme en sorbet, en citronnade, avec le poisson, etc. Personnellement, c’est surtout les vitamines et mineraux que je recherche.
Merci pour ces informations, bonne journée!
Coucou
Et oui, les croyances ont la peau dure comme on dit. J’espère que ta maman n’a pas trop souffert.
Je crois que le citron sur le poisson reste un indémodable… que j’aime beaucoup.
Bisous
Coucou,
J’adore le citron, je cuisine très souvent avec que ce soit en pâtisserie ou dans mes plats, mes sauces ! Je l’aime aussi beaucoup en sorbet !
Belle journée,
Laura – Happy Lobster
Coucou
Tu fais bien de l’utiliser, en plus il est de saison presque toute l’année, profitons en.
Bisous
Coucou Estelle,
C’est top le citron ! Merci pour ces recettes !
Bonne soirée et à bientôt
Coucou Mumu
Avec plaisir. j’espère que que tu te régalera
Bisous
Coucou Estelle,
J’adore les agrumes en général , mais le citron est un de mes préférés.
Il a du pep’s et il réveille illico-presto.
Merci pour toutes ces précisions, dont certaines je ne savais pas.
Des bisous
Coucou
Je partage toujours avec plaisir. Ravie que ca t’aide.
Bisous
Coucou ma belle,
Le citron est un très bon allier et j’ai toujours trouvé qu’il facilitait la digestion 🙂
Des bisous !
Coucou
Oui il a énormément de pouvoir, comme bon nombre d’aliments d’ailleurs.
Bisous
Hello ma belle Estelle,
J’aime beaucoup ajouter quelques gouttes de jus de citron dans mes petits plats pour m’aider à mieux assimiler le fer!
Bises
Coucou
Tu as tout à fait raison. N’oublions pas les combinaisons qui nous donnent un coup de pouce 😉
Bisous